Dobrodružstvo na Vltave, časť druhá.
utorok, júla 05, 2016
Čo sme ešte v Prahe zažili? V tejto epizóde: trdelníky, túry, šťastie i bez štvorlístkov, a hlboké zamyslenia o káve a domove!
Kultúrne artefakty či bohapustý podvod?
Každá krajina má svoje vlastné. Oslavované vynálezy, ktorými sa pýši pred
turistami. Úlomky ľudskej šikovnosti, ktoré sa stali populárnymi, a národ sa na
nich odrazu zatúžil podieľať. Niektoré sú dokonca chránené zákonmi. O iných si
len krajania vášnivo šepkajú, snažiac sa ešte väčšmi povzniesť jedinečnosť
daného artefaktu.
Na Slovensku ich máme niekoľko. Tatry. Bryndza. Žinčica. Grafitmi
zdehonestované vlakové vagóny. Brutalistická architektúra. A trdelníky.
Poviem vám však, nikdy v živote som nevidela viac trdelníkov ako počas
výletu do Prahy. Drevené stánky a malé predajne lemovali každú väčšiu ulicu.
Trdelníky boli klasické, orieškové, karamelové, čokoládové. Najnovší hit bol, a
to sa skláňam autorovi, trdelník plnený zmrzlinou.
Ako malá som ich existenciu vnímala väčšmi. Azda je to preto, že vtedy na
ne ešte moji rodičia nezanevreli, a teda nám ich kupovali častejšie. Dnes vo
svojom meste poznám presne jednu destináciu, kde si turista trdelník môže
zakúpiť. Ale buďme úprimní, turisti do Nových Zámkov príliš nechodia. A ak by
prišli, stánok s trdelníkmi by prešli v hone za nákupným centrom, ktoré sa za
ním týči.
Trdelníky máme na Slovensku označené akýmsi krajinným copyrightom. Vraj sme
ich vymysleli, sú súčasťou kultúrneho dedičstva. V Prahe by ste to však
nezistili. Pýšia sa nimi tak intenzívne a ohlušujúco, až som im to miestami
sama uverila. A zakaždým keď mi oproti išiel dáky Dán, labužnícky dolujúci
zmrzlinu z krehkého, rozvoniavajúceho komínu, súcitila som s ním. "Tak aj
teba nachytali."
Moji rodičia kedysi trdelníky milovali. Ale tak, ako je to s mnohými
vecami, aj tie im už dnes pripadajú iba slabou napodobeninou tých bývalých. Sú
suché, majú lepšiu arómu ako chuť, na posýpke predajcovia šetria. A zvyčajne,
keď sa o nich rozprávajú, použijú maďarský názov, "kürtőskalács".
Vraj ho jedávali na Balatone, keď tam chodievali s kamarátmi. Možno je to práve
ich rozprávaním o tomto mýtickom druhu trdelníku, ktorý už vyhynul, že sa k
trdelníku ako Slovenka príliš nemám. Tá slasť, ktorú vkladajú do slova
"kürtőskalács", akoby sa im pri jeho vyslovení už hromadili sliny, ma
celkom presvedčila. Že trdelník môže byť v Prahe český, na Slovensku zákonom
chránený, ale dušou je zrejme maďarský. Hlavné je, že keď sa k nemu dostane
turista, je celkom univerzálny.
Podobnú vec sme zažili aj so sochou Žižku na Vítkove. Najskôr web-stránky
tvrdili, že ide o najväčší pomník v strednej Európe. Potom turistická mapa, že
ide o najväčšiu jazdeckú sochu v Európe. No, a nakoniec tabuľa v Prahe, že je
to najväčšia socha svojho druhu na svete. Je na vás, čomu uveríte.
Veď aj srdce Európy je v Rakúsku. Teda, kým sa nedočítate, že je vlastne v
Kremnici.
Chodec tvrdohlavý, podskupina lacný turista.
Istý múdry lev raz povedal: "Pohliadni, Simba. Všetko, na čo dovidíš,
bude raz tvojím kráľovstvom." Práve ním som sa rozhodla počas nášho výletu
inšpirovať. Lenže ja som, na rozdiel od Mufasu, hlúpejší filozof. A taktiež nie
som lev – všade musím po dvoch, nie po štyroch. "Pokiaľ na to dovidíte, nemusíme
ísť metrom," teda nebol azda najtriezvejší výrok.
Druhý deň, podstatne zmorení už z toho prvého. Živení výhradne tvarohovým
závinom, raňajšou kašou, kúskami ovocia. S nedostatkom pitnej vody, ktorá nás
naopak tlačila v močových mechúroch. Ale ja som mala jednoznačný cieľ. Túžbu. Ten rekord na
pedometri vylepším, aj keby som sa k nemu mala doplaziť.
Neverili by ste, aké je ťažké nájsť vo veľkomeste záchody. Nemuseli by ani
byť čisté, hlavne, nech sú zdarma. Ale nikde žiadne, míňame ulicu za ulicou,
strácame sa v ich nekonečnej spleti, dúfajúc, že nás k nim nasmeruje akási
tabuľka. Narážame na asi prvé obchodné centrum na svete, do ktorého jednoducho
zabudli dať toalety. Míňame McDonald, žeby sme sa tam zašli zahrať na
zákazníkov? Palladium, presne, čo sme hľadali! Štvorposchodový plánik nás však
naviguje o dve poschodia nižšie, a tam sa točíme v kruhu; možno ten moč týmto
štýlom odstredíme. Nakoniec nachádzame spásu, už sa treba len vyrovnať s
hladom, ktorý mi na čele vytvára kropaje studeného potu. Každým krokom sa cítim
bližšie k odpadnutiu, ale nemohla som dovoliť Fredymu a mamine, aby sme začali
jedlo hľadať skôr. To by nám narušilo kroko-meranie. Napokon sme spasení aj po
druhý raz, odnášame si makovo-tvarohovo-džemové koláče z Albertu a sadáme na
kamenné schodíky na námestí, aby sme rekapitulovali.
Prvý deň sme sa rozhodli, že peniaze za metro ušetríme na večeru. Skvelé
rozhodnutie, ak aj trochu krátkozraké. Druhý deň nás žiadna takáto ambícia
nepoháňala, predsa však moja rodina pristúpila na tento diabolský plán: hore
mestom na Letenské sady, odtiaľ hrad, tri kľučky na Malej Strane kým sme našli
Kampu, pešie štveranie na Petřín (teraz už predsa nebudeme platiť!), hľadanie
vyhliadky, pauza, cesta späť dolu. Potom druhý raz za dva dni po Karlovom moste,
späť cez Staré Mesto - kam? Na záchod, akýkoľvek. Jedlo, cesta späť na
apartmán, hľadanie reštaurácie. Dokopy 35 000 krokov. Rekord ako vyšitý a
bolesť v bokoch, chodidlách, nechtoch, na duši. Spalo sa nám však bohovsky.
Glasgow zo mňa spravil chodca tvrdohlavého. Chcem zdolávať vlastné
prekážky, tváriť sa, že vzdialenosti, ktoré nachodím, sú obyčajnou rannou
prechádzkou. Zvykla som si na rýchly krok v snahe utiecť dažďu. Na samotu na
cestách, ktorá spôsobuje, že ma za moje chodenie nemá kto pokarhať. Ak dlhšiu
dobu nikam nejdem pešo, telo ma bolí viac, akoby som bola tri dni za sebou v
posilňovni. Moja rodina si však nezaslúžila, aby trpela na úkor mojej
tvrdohlavosti. Predsa to však zvládli na jednotku.
Sťažovali sa naozaj málo. Mamina výstup na Petřín zobrala mimoriadne
športovo, ako výzvu. Fred, hoci mu asi nebolo všetko jedno, o svojich
bolestiach ani necekol. Akceptovali moju hru, celé tri dni, a dokonca ju
posúvali ďalej, než by som azda zašla sama. Aj oni sa prechodne stali
tvrdohlavými chodcami, čo nepotrebovali žiadne metro, električku, autobus. A
myslím, že nám to prospelo. Z nich totiž cudzie mesto spoznáte ťažko.
Ako expert môžem s odstupom času povedať, že Praha je na chodenie ideálna.
Množstvo pekných budov, zatúlaných parkov, všetky pamiatky takmer nakope.
Jediným negatívom sú hordy turistov, ktoré vám po chvíli začnú vyliezať i
ušami. Nemci, Nóri, Japonci, s okrasnými dáždnikmi alebo stužkami, aby sa
nestratili. S osobnými prekladateľmi, headsetmi, taškami plnými suvenírov. Tak
trochu som im aj závidela, a priznala by som to, keby neboli takými dopravnými
prekážkami. Ak zbystrili dáky kuriózny objekt alebo predmet na fotenie, stali
sa nie chodcami tvrdohlavými, ale lakťovými. To sú tí, čo idú i cez mŕtvoly a
ak im neuhnete z cesty, na pár hodín si na tele ponesiete otlačok ich kostí.
Našťastie sa zväčša pohybujú v skupinách, teda ich máte šancu zbystriť včas.
Chodci tvrdohlaví ubližujú najmä sebe. Tí lakťoví majú mnoho cieľov.
Chodec nechodiaci.
Ďalší typ chodca, ktorý jednoznačne stojí za povšimnutie (už len pre dobro
vášho zdravia, keď pre žiadny iný dôvod), je takzvaný chodec na kolieskach. Že
sa to navzájom vylučuje? Nie. Praha mi predostrela budúcnosť.
Závidela som síce skupinám trmoliacich sa zahraničných návštevníkov,
mnohých s osobnými sprievodcami a prekladateľmi; ale chodci kolečkoví mi tú
závisť chceli ukradnúť. Chceli sa predviesť, upútať pozornosť, za každú cenu mi
dať najavo, že spomedzi všetkých turistov práve oni majú ten najlepší zážitok.
Segwaye azda nie sú najnovším výkrikom módy, čo sa týka technických
vymožeností, no v Prahe by ste tomu uverili. Spravila z nich taký biznis ako z
trdelníkov. Na každom námestí stanovište, pri ktorom predavač nadšene
presviedčal ľudí, že po kamenných uličkách mesta sa najlepšie chodí, ak sa ich
ani nedotýkate. Vaše topánky by nimi azda utrpeli škodu, a tým by na oplátku
utrpeli i vaše chodidlá. Kdeže, kamene sú nebezpečné. Jednoduchšie je vysadnúť
na segway, stabilný to dopravný prostriedok, a terorizovať všetkých naokolo
svojím štýlovým brázdením.
Okej, uznávam, že za ich úspechom zrejme nestála nekompatibilnosť topánok s
povrchom zemským. Predsalen turistom umožnili prepravu rýchlejšiu,
pohodlnejšiu, okatejšiu. Ak ste ako ja, bojazliví, vyplašení zo všetkého na
kolieskach, uhýbali ste im úskokmi, za aké by sa nehanbili ani postavičky z
nedeľných animákov. Tým pádom mali všade prioritný vstup, ak si aj zaň
nezaplatili. A ak ste náhodou bojazliví neboli, stačilo, aby sa tvárili, že v
žiadnom prípade nezastavia, lebo oni majú na chodníku prednosť. Ich
ľahostajnosť by vás v správny moment vydesila a vytlačila z cesty.
Čo sa týka komfortu, chodci kolieskoví to v Prahe vyhrali. Ale dovolím si
tvrdiť, že naša návšteva bola omnoho autentickejšia. Čo by ste si väčšmi
pamätali: bezproblémové prevážanie sa dláždenými uličkami, pokrikujúc na svoju
rodinu, alebo 35 000 krokov potu, smädu, hladu, otlakov, svalovej horúčky,
smiechu, hnevu, prekonávania seba samého, s odmenou v podobe výborného jedla a
priemernej postele?
Správny čas, správne miesto...
Vybaviť výlet do Prahy bola jedna peripetia za druhou. Služby zadelené
mamine do plusu, dovolenka otcovi odopretá, lebo všetkým kolegom odrazu
promovalo potomstvo. Brat, so známkami na úpadku, usilovne sa snažiaci na
poslednú chvíľu dorovnať skóre. Ja, necelé dva týždne pred odchodom.
Nevyhovoval dátum, čas, miesto. Autom sme ísť nemohli, vlakom nemohol ísť
pes. Apartmány sa naším čakaním míňali, neboli sme si istí, či vybavovať má
vôbec zmysel. Nakoniec krvopotne vybavené lístky so študentskou zľavou. Bezmocná
paralýza pri zistení, že bez nej by boli lacnejšie. Ľahkomyseľné balenie, zlé
predpovede počasia. Svet nám jednoducho nechcel dovoliť, aby sme niekam
vyrazili.
V samotnej Prahe ma však poverčivosť rýchlo opustila. Vesmír sa nesnažil
ochrániť nás pred prichádzajúcou katastrofou, jednoducho sme nemali šťastie.
Ale keďže sme túto nepriazeň prekonali, boli sme odmenení, a šťastie sa nám
vrátilo.
Na Staromestské námestie sme v prvý deň dorazili tridsať sekúnd pred
druhou, ako na koni. Kostol začal zvoniť, ľudia zaujali pozície, orloj nám
predviedol svoju svetoznámu drámu. Nemuseli sme postávať štvrť hodinu v tieni,
nedočkavo hypnotizujúc hodinky. Nestáli pred nami žiadni ľudskí obri, kaziaci
nám výhľad.
Dorazili sme v piatok, a tabule nám informovali, že práve dnešný deň bol
dňom kostolov. Do všetkých bol vstup voľný a mnohé z nich mali pripravené
klavírne koncerty či exhibície. Jednotlivé kostoly boli v meste zaznačené, aby
si ich turisti lepšie všimli. Bingo. Aj keď neveríte v Boha, málokto odolá
prehliadke kostola zdarma.
Druhý deň bola sobota, a išlo o jeden z piatich dní, kedy všetky múzeá a
galérie otvorili svoje brány, uhádli ste, zdarma. No verte tomu, ste tu raz, po
prvý raz, a hneď vás len tak mirnix-dirnix volajú na Rubensa, na Rothka, na
Duchampa. Nakoniec sme nikam nešli, to je pravda. Ale mali sme tú možnosť, a to
sa ráta!
Napriek mojej neschopnosti nás v pravý čas ubytovali, jedlo sme si vždy
zaobstarali ešte pred odpadnutím, futbalovú prehru s Walesom sme trefne
premeškali, lebo sme si pomýlili termín. Ako inak vyzerá šťastie, ak nie takto?
A keď sme neboli v správnom čase na správnom mieste... Tak sme si počkali.
Aj to občas treba.
Domov si nosíte v sebe.
Glasgow je miesto upršané, sychravé, sivé, mokré, vlhké, nehostinné,
bezfarebné - skrátka nič moc. Len ťažko by som ho nazvala domovom. Ale čím
dlhšie som tu, tým väčšmi sa moje ponímanie domovu mení. Samozrejme, domovinou
je mi Slovensko. Domovom je byt na perle Nových Zámkov, obývačka, v ktorej
počuť program Discovery, a rodina, čo ma trpezlivo prichádza počkať i
odprevadiť na letisko.
Domovom sú miestne zmrzlinárne, na každej ulici snáď tri. Krivé asfaltové
cesty, smradľavé kvitnúce kríky, polyfunkčné domy, ktoré menia podnájomníkov
rýchlejšie než ja ponožky. Každá z týchto vecí ma istým štýlom definuje,
pripomína mi, odkiaľ som prišla. Ale v Prahe som našla mnoho vecí, ktoré mi
pripomenuli Glasgow. A pocítila som pri pohľade na ne rovnaké uštipnutie, ako
budem vždy cítiť, keď prejdem okolo schátraného červeného novinového stánku.
Znamená to, že je mi už Glasgow tiež domovom?
Tlačítka, ktoré je nutné stlačiť pri prechode cez cestu. Rozľahlé parky s
miestnymi, ktorí i napriek nízkej teplote vylihujú na tráve. Nespoľahlivá
hromadná doprava, obchody s peknými ale nevyužiteľnými domácimi potrebami. Kúsky
mňa, s ktorými žijem deväť mesiacov z roka, a ktoré mám túžbu zdieľať s
ostatnými. Mamke Tiger, dánsky obchod s inováciami ako strúhadlo na mrkvu v
tvare nosa, príliš neimponoval. Predsa som ho však musela vypichnúť, zatiahnuť
ich dnu v prvý deň pobytu, skôr, než sme sa vôbec dostali na Václavák.
A musela som im niekoľko ráz pripomenúť, že v Glasgowe sú múzeá zadarmo, že
i tu máme kostoly s neogotickými vežičkami, že i tu sa občas pes musí vypišať
na chodník, lebo žije v asfaltovej časti mesta. Nešlo o snahu chváliť sa,
vzdialiť sa od nich, predviesť, o čo je život v Glasgowe inší. Len môjmu ja
pribudli ďalšie kúsky, a ťažko mi ich neprejaviť.
Domov nie je obchod s mydlami.
Nepochybne je už kúskom mňa aj moje Glasgowské pracovisko. Keď som zistila,
že v Prahe majú Lush, preskočilo toto miesto v mojom mentálnom zozname pamiatok
hádam aj pražský orloj. Konečne rodina uvidí, kde to robím! Prečo sa toľko
sťažujem, ako voniam, keď prídem večer z práce, koľko hlúpostí nahovorím svojim
zákazníkom, len aby ma nenechali napospas osudu (čítaj: manažérskemu
feedbacku). Na druhý deň som ich zatiahla do Palladia skôr, než sme vôbec
začali preskúmavať Prahu, a s radosťou dvojročného dieťaťa v lunaparku som si
to šinula, ako inak, za nosom.
Vôňa veru nesklamala! Bolo ju cítiť o tri obchody skôr, a bola celkom
autentická. Moji "kolegovia" mali čiernobiele rovnošaty, falošné
úsmevy, a naštudované všetky frázy, ktorými nás v angličtine bombardujú na
pracovných tréningoch. Poukazovala som rodine všetky výrobky, na ktoré mi padol
zrak. Našla som dokonca masku na tvár, ktorá sa už v našej predajni nepredáva.
A odfotila som sa pred vchodom, aby som mohla fotku poslať "domov" do
Glasgowu. Ale predsa som po návšteve nemala pocit uspokojenia.
Bola príliš krátka, neautentická. Produkty mali farby buď presaturované,
alebo vymyté. Tvary boli taktiež neadekvátne. V celom obchode boli len dvaja
zamestnanci, ani jeden nevyzeral, že by bol manažérom, nenápadne kontrolujúcim
stav zákazníckej konverzie. A čo je snáď najhoršie, nikomu som nemusela
rozprávať príbehy o včielkach či prírodných alternatívach plastových pílingov.
Obchod sa ponášal na domov - kúsok neho, tak, ako som to predtým definovala -
no nebol ním. Usmievala som sa na tunajších zamestnancov, ale necítila som k
nim spriaznenosť. Navoňala som sa známym vanilkovým parfumom, ale nebolo to
rovnaké, ako keď ho pridám k celodennej vôni mydiel, cudzích voňaviek, a obedov
zo spoločenskej miestnosti.
Išlo o zlú konšteláciu hviezd, alebo je naozaj ten náš obchod dačím
výnimočný? Zrejme je domovom, akokoľvek smutno to môže vyznieť. A sama som
zvedavá, ako prežije v auguste konfrontáciu s mojou rodinou, a teda domovom
prvotným. Ach, toľko rečí o domove, až sa mi z toho točí hlava. Zhrnutie? Domov
sa nedá definovať, zaškatuľkovať, ohradiť. Ak je niečo alebo niekto pre vás
domovom, jednoducho to cítite. A nosíte v sebe, ako kúsky puzzle, ktoré celkom
nepasujú, ale zázračne sa držia pokope.
Kávové rituály.
Ešte na stanici pred odchodom mi do očí udrela neznáma postavička. Bol to
muž, v strednom veku, ošarpaných šatoch. Chýbala mu jedna dlaň, no uvedomila
som si to až po minútach nenápadného sledovania. Muž si z cestovného batohu
vyťahoval kopu predmetov. Najskôr lyžičku. Potom súpravu plastových,
jednorazových pohárov. Vrecko otvorenej zrnkovej kávy. Cukor v zaváraninovej
fľaštičke. Hotový, vrhol sa do svojho kávového rituálu. Zabral mu hodnú chvíľu,
no tým nenarážam na jeho hendikep. Som presvedčená, že toľko trval, lebo si dal
muž skutočne záležať.
Vrecko odštipcoval, poctivo odmeral lyžičku kávy, zaštipcoval. Odkrútil
zaváraninové veko, pridal cukor, zakrútil. Všetko okrem poháru a lyžičky
poctivo odložil späť do batohu. A vydal sa do najbližšieho bufetu, kde mu pani
na požiadanie do poháriku vliala horúcu vodu. Poďakoval, odzdravil, majstersky
pripravený mok niekoľko-ráz premiešal, a potom si v hale počas čakania užíval
každý hlt.
Pochopte, celý ten proces zabral aspoň štvrť hodinu. A na stanici máme
niekoľko automatov s kávou, bufet, i reštauráciu. No on sa nevybral tou ľahšou
cestou. Lebo už mal vlastný kávový rituál, na ktorý nedal dopustiť.
Po príchode do Prahy som si uvedomila, že to je taktiež dačo, čo my ľudia
zdieľame. Mamina, poctivá kávičkárka, čo za deň vypije aj päť šálok, totiž
nedôverovala pražským kaviarňam ani potravinám. V šróbovateľnom kelímku si so
sebou doniesla kávu z domu, veď nebude šaškovať. A aj po sýtej večeri a návrate
do apartmánu o desiatej večer si dala svoju šálku kávy. Lebo bez nej by nebol
deň.
Len jednu vec týkajúcu sa kávových rituálov nemusím. Keď k ním človek pristupuje snobsky. Osobne nemusím zrnkovú kávu, so zlým filtrom to je, akoby človek jedol mak na lyžičky. A mamina, vedomá si svojej obsesie, pred časom prešla na 40% kávu, v záujme zdravia. Rokmi som sa vytrénovala a zvládnem oceniť aj horkosť praženej kávy z kaviarne. To však neznamená, že ohrdnem neskou, ktorú mi pri návšteve pripraví babka. Káva, tak ako iné veci, sa dá objektívne merať podľa kvality. No káva, tak ako iné veci, by sa podľa mňa mala častejšie posudzovať od srdca.
0 komentárov